EL SALVADOR Finca Lemus Bella Vista
KIWI, GREP, SKOŘICE, ŠVESTKA
EL SALVADOR Finca Lemus Bella Vista Tabi Honey, 200 g
První z naší speciální řady káv. Pražená světleji, než jste u nás zvyklí. Hodně ovocná, s minimální hořkostí. Kompot v hrníčku :)
Chuťový profil: Jiskrná chuť kiwi a grepu s tóny skořice a sladkostí zralých švestek
|
země původu: |
El Salvador |
|
region: |
Ahuachapan, Concepcion de Ataco |
|
farma: |
Finca Lemus Bella Vista |
|
farmářka: |
Thelma de Gutierrez |
|
nadmořská výška: |
1200 m n.m. |
|
odrůda: |
Tabi |
|
zpracování: |
Honey |
|
cuppingové skóre: |
87 |
Stupeň pražení: cityroast
Thelmin život je spojen s kávou od jejího dětství na rodinné kávové farmě. Vzpomíná na bezstarostné dny prožité na polích během sklizně, kdy se nadechovala sladké vůně zralých třešní ve vzduchu. Tyto radostné vzpomínky ji motivovaly k nákupu vlastní kávové farmy a pokračování v rodinné tradici jako třetí generace kávových producentů.
Rok 2006 byl klíčovým, když Thelma koupila farmu Madre Tierra, a v roce 2014 přidala sousední pozemek farmu Lemus. Oba pozemky pojmenovala po rodinném příteli a bývalém majiteli, Carlosesu Lemusovi. Tyto farmy se nacházejí na vrcholu kopce v pohorské oblasti Ilamatepec, nedaleko města Ataco. Výběr tohoto místa nebyl náhodný, chtěla být blízko města, které je dlouhodobě známé pro výrobu vysoce kvalitní kávy.
Thelma však neusíná v Atacu na vavřínech. Má mnoho plánů na vylepšení farmy a zvyšování kvality svých plodů. V nejbližší budoucnosti plánuje instalaci moderního zavlažovacího systému, který zvýší účinnost pěstování kávy a posílí ochranu farmy před případnými problémy, jako jsou sucho, škůdci nebo nemoci. Tyto kroky jsou klíčové pro udržení farmy na vysoké úrovni, a Thelma je pevně odhodlána věnovat svou lásku a vášeň kávě k dosažení tohoto cíle.
Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky na jakou přípravu.
Nejste si jistí výběrem kávy?
Pokud nevíte, jakou kávu vybrat, mrkněte na naše degustační balení a uspořádejte si vlastní degustaci.
Káva do kanceláře
Chcete tu nejlepší kávu i ve Vaší kanceláři? Jsme tu pro Vás!
Jak připravit Cold Brew
Ideální pro ty, kteří hledají letní alternativu k tradičnímu horkému nápoji.
Kdy pražíme?
Pražíme denně v malých dávkách, aby se k Vám dostala káva vždy čerstvá. Máte dotazy? Kontaktujte nás
Espresso směsi
Směsi pro přípravu espressa v sobě mají více druhů káv, jejichž chutě se vzájemně doplňují. Každý jednotlivý druh kávy pražíme zvlášť podle jejich specifického profilu a následně je mícháme ve vyladěném poměru.
Světleji pražené kávy
Světleji pražené kávy vhodné na delší přípravy kávy nebo na svěží espresso. Najdete tu také výjimečné limitky a speciálky, které stojí za to ochutnat!
Nejprodávanější
Vaše nejoblíbenější kávy. Skvěle si rozumí s nápoji s mlékem a jsou výborné v domácím kávovaru. Nekyselé, s jemnou nebo výraznější hořkostí.
Odesíláme do 24 hodin
Při objednávce do 13:00 s dopravou přes Zásilkovnu máte kávu zítra doma!
Ověřený e-shop
Podle recenzí na Heureka.cz dlouhodobě většina našich zákazníků doporučuje nákup na našem e-shopu.
Individuální přístup
Pokud máte dotaz, nebojte se zavolat nebo napsat. Rádi Vám poradíme a pomůžeme s výběrem.
Adela
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
