Cena kávy na burze
V posledních pěti letech zaznamenala cena kávy dramatický nárůst o 231 %. Tento trend je výsledkem kombinace několika klíčových faktorů, které ovlivňují globální trh s kávou.
Letošní ceny představují opět historická maxima.
Historický vývoj cen
V roce 2020 byla průměrná cena kávy přibližně 127,15 USD za libru.
Od té doby došlo k výraznému nárůstu, což představuje zmíněný 231% růst během pěti let.
Faktory ovlivňující růst cen
-
Nepříznivé klimatické podmínky: Hlavní pěstitelské oblasti, zejména Brazílie, čelily extrémním výkyvům počasí, včetně sucha a mrazů, které negativně ovlivnily úrodu kávy.
-
Zvýšené náklady na logistiku: Rostoucí ceny paliv a omezená kapacita námořní dopravy vedly k vyšším nákladům na přepravu kávy, což se promítlo do koncových cen.
-
Rostoucí poptávka: Spotřeba kávy roste globálně, zejména v rozvíjejících se ekonomikách, což zvyšuje tlak na nabídku a ceny.
-
Spekulace na trzích: Investoři reagují na zprávy o snížené úrodě a dalších faktorech nákupem velkých objemů kávy, což dále zvyšuje volatilitu a ceny na trzích.
Dopad na spotřebitele
Pro koncové spotřebitele tento vývoj znamená vyšší ceny kávy v obchodech a kavárnách. Zatímco někteří prodejci se snaží udržet ceny stabilní, dlouhodobý růst nákladů je nutí přenášet část těchto nákladů na zákazníky.
S ohledem na současné trendy a přetrvávající problémy v pěstitelských oblastech lze očekávat, že ceny kávy zůstanou na vyšších úrovních i v nadcházejících měsících.
Další články na téma zdražování kávy:
https://www.gustocafe.cz/o-kave/kava--klima-a-brazilie--proc-zdrazuje-nase-ranni-kava/