O kávě v Brazílii
Brazílie, země nekonečných Amazonských pralesů, pulzujících rytmů samby a samozřejmě lahodné kávy. Právě tato jihoamerická země se pyšní titulem největšího producenta kávy na světě a zásobuje lahodnými zrny miliony milovníků kofeinu po celém světě.
Pojďme se ponořit do světa brazilské kávy a odhalit některá zajímavá fakta:
Historie kávy v Brazílii: Kávovník se do Brazílie dostal v 18. století a brzy se zde stal fenoménem. Pěstování kávy prudce vzrostlo v 19. století a proměnilo Brazílii na kávovou velmoc, kterou známe dnes.
Království Arabiky: V Brazílii se pěstuje převážně druh Arabica, ceněný pro svou jemnou chuť a bohaté aroma. Ideální klima a úrodná půda v oblastech Cerrado a Sul de Minas dávají vzniknout kávovým zrnům s vyváženou chutí, tóny oříšků, čokolády a karamelu s příjemnou kyselinkou.
Oblíbené odrůdy: Mezi nejoblíbenější brazilské odrůdy kávy patří Bourbon, Mundo Novo a Catuai. Tyto odrůdy se vyznačují výjimečnou kvalitou a typickými chuťovými profily, které si získaly srdce milovníků kávy po celém světě.
Zpracování Natural: Tradiční metodou zpracování brazilské kávy je tzv. "natural". Při této metodě se suší celé kávové třešně na slunci, čímž káva získává sladké a ovocné tóny s plným tělem.
Festivaly kávy: V Brazílii se každoročně koná mnoho festivalů kávy, kde se oslavuje bohatá historie a tradice pěstování kávy. Tyto festivaly nabízí degustace kávy, workshopy a kulturní akce, které lákají milovníky kávy z celého světa.
Zajímavosti:
- V Brazílii se pěstuje káva na ploše o rozloze srovnatelné s Belgií.
- O kávu se v Brazílii stará přibližně 300 000 farmářů.
- V roce 2023 Brazílie sklidila přes 50 milionů pytlů kávy.
- Brazilská káva je známá pro svou sladkou chuť s jemnou kyselostí a příjemnou hořkostí.
Ať už jste zkušený kávový znalec nebo teprve začínáte objevovat svět kávy, brazilská káva vám zaručeně nabídne jedinečný chuťový zážitek plný bohatých aroma a lahodných tónů.
Tip: Pokud chcete ochutnat tu pravou brazilskou kávu, navštivte e-shop naší pražírny, kde naleznete široký výběr prémiových káv z Brazílie. Nabízíme kávová zrna z renomovaných farem, která se vyznačují špičkovou kvalitou a autentickou chutí.
Užijte si šálek lahodné brazilské kávy a ponořte se do exotické atmosféry této fascinující země!
